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姓名：王先生
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[NO.66]  站长好啊 发表于：2008-3-31 14:50:45 |
贵站搞的不错，[url=http://www.eq2goldplat.com]wow gold[/url]
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姓名：阿倩
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[NO.34]  怎样预防蔬菜农药残留？ 发表于：2008-1-22 17:15:10 |
怎样预防蔬菜农药残留？
市食品安全网：
预防蔬菜农药残留的方法主要有：
1、清洗去皮法：生姜、黄瓜、丝瓜、萝卜、土豆等茎类和瓜类蔬菜削皮后，再用清水漂洗；
2、储存保管法：农药残留能在空气中逐步释化、分解。因此蔬菜买回后，不要立即烹制。有研究表明，冬瓜、南瓜等农产品在常温下放置24小时，残留农药清除率可达48%。刚买回来的蔬菜在阳光下晒10分钟，也可使残留农药分解、失活；
3、清水浸泡洗涤法：主要用于叶类蔬菜，比如：韭菜、小白菜。一般先用水冲洗表面污物，然后用清水浸泡10分钟以上。必要时，可加入果蔬洗剂，增加农药的溶出。一些食花蔬菜，比如：金针菇、韭菜花等，可先和清水清洗，再在盐水中泡一下；
4、加热烹饪法：常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2至5分钟捞出，然后用清水冲洗1至2遍后置于锅中烹饪，可清除部分残留农药。 |
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姓名：jim
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[NO.33]  有关儿童饮料 发表于：2008-1-22 17:15:01 |
市场上售卖的儿童饮料是否可以多喝？
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姓名：丁超
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[NO.32] 请问FDA代表什么意思？ 发表于：2008-1-22 17:05:20 |
常在报纸、电视上看到FDA,知道它和食品安全有关，
请问它的具体含义？
市食品安全网：
FDA是Food And Drug Administration 的英文缩写，具体含义是指食品药品监管部门。 |
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姓名：tony
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[NO.31] 饮酒 发表于：2008-1-22 17:04:34 |
什么食品可缓解酒后头晕？
市食品安全网：
喝醉酒之后，如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些难受的症状呢，最近，美国国家头痛研究基金会的研究人员发现，有9种食品具有良好的效果：
蜂蜜水治酒后头痛。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。 (本人经验：最好是野蜂蜜，也可以用野蜂蜜泡白芝麻服用，这对保护肠、胃，治疗胃疼有很好的疗效。)
西红柿汁治酒后头晕。西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证明，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
新鲜葡萄治酒后反胃、恶心。葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。
西瓜汁治酒后全身发热。西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。
柚子消除口中酒气。实验发现，柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。
芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红。这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。
酸奶治酒后烦躁。酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。
香蕉治酒后心悸、胸闷。酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
橄榄治酒后厌食。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
另外，在酒后第二天参加一定运动如跑步、打球、健身(能出汗最好)，记住要多喝水。这样能让前天所有不适消除。
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